একটি শিল্প স্টোরেজ ট্যাংক কি?
A স্টোরেজ ট্যাঙ্ক অগত্যা মিশ্রিত বা প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই উৎপাদন পর্যায়ের মধ্যে তরল বা আধা-তরল উপাদান নিরাপদে ধরে রাখার জন্য একটি স্থির জাহাজ। খাদ্য, পানীয়, দুগ্ধজাত এবং রাসায়নিক উত্পাদনে, স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি প্রায় সবসময়ই খাদ্য-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি করা হয়, যেহেতু উপাদানটি ক্ষয় প্রতিরোধ করে, বারবার স্যানিটাইজিং চক্র সহ্য করে এবং দীর্ঘ ধারণ সময় ধরে সঞ্চিত পণ্যের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না। যদিও একটি বেসিক স্টোরেজ ট্যাঙ্কের আয়তন থাকে, অনেক সুবিধা ট্যাঙ্কগুলিকে নিরোধক, তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ, বা হালকা আন্দোলনের সাথে নির্দিষ্ট করে যাতে একই জাহাজটি পরবর্তী প্রক্রিয়া পদক্ষেপের আগে বাফার বা স্টেজিং ট্যাঙ্ক হিসাবেও কাজ করতে পারে।
স্টেইনলেস স্টীল স্টোরেজ ট্যাঙ্কের মূল সুবিধা
- দীর্ঘ সেবা জীবন, যেহেতু স্টেইনলেস স্টীল মরিচা এবং পিটিং প্রতিরোধ করে এমনকি আর্দ্রতা বা অ্যাসিডিক পণ্যের ক্রমাগত এক্সপোজারের মধ্যেও
- মসৃণ অভ্যন্তরীণ ঢালাই এবং যেখানে প্রয়োজন সেখানে সিআইপি (ক্লিন-ইন-প্লেস) স্প্রে সিস্টেমের মাধ্যমে সহজ স্যানিটেশন
- নমনীয় কনফিগারেশন, বিভিন্ন ড্রেনিং এবং পরিষ্কারের প্রয়োজন অনুসারে ফ্ল্যাট, শঙ্কু, বা ডিশ-বটম ডিজাইন সহ
- বর্ধিত হোল্ডিং পিরিয়ডের সময় পণ্যের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য উত্তাপযুক্ত বা জ্যাকেটযুক্ত শেলগুলির বিকল্প
- পরিমাপযোগ্য ক্ষমতা, সাধারণত ছোট বাফার ট্যাঙ্ক থেকে বড় বাল্ক স্টোরেজ ইউনিট পর্যন্ত পাওয়া যায় যা উৎপাদনের পরিমাণের সাথে মেলে।
ক্রমবর্ধমান খাদ্য ও পানীয় উত্পাদকদের জন্য, স্টেইনলেস স্টিলের স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি বেছে নেওয়া শুরু থেকে সাধারণত নিম্ন-গ্রেডের ট্যাঙ্কগুলি প্রতিস্থাপনের চেয়ে বেশি সাশ্রয়ী বলে প্রমাণিত হয়, যেহেতু স্যানিটারি-গ্রেডের জাহাজগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে ব্যাচের পরিমাণ বৃদ্ধির কারণে পুনরায় আকার বা পুনরায় কনফিগার করা যেতে পারে।
স্টোরেজ ট্যাঙ্ক বনাম মিক্সিং ট্যাঙ্ক: পার্থক্য কী
স্টোরেজ ট্যাংক এবং মিক্সিং ট্যাঙ্কগুলি একই স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ নীতিগুলি ভাগ করে তবে একটি উত্পাদন লাইনে বিভিন্ন ভূমিকা পালন করে। পার্থক্য বোঝা কোন পাত্র-বা উভয়ের সংমিশ্রণ-একটি প্রক্রিয়ার আসলে প্রয়োজন তা নির্ধারণ করতে সাহায্য করে:
স্টোরেজ ট্যাংক এবং মিক্সিং ট্যাংকের মধ্যে কার্যকরী তুলনা | বৈশিষ্ট্য | স্টোরেজ ট্যাঙ্ক | মিক্সিং ট্যাঙ্ক |
| প্রাথমিক ফাংশন | প্রক্রিয়া পদক্ষেপের মধ্যে পণ্য ধরে রাখুন | সক্রিয়ভাবে একটি অভিন্ন ব্যাচে উপাদান মিশ্রিত |
| আন্দোলনকারী | সাধারণত অনুপস্থিত বা ন্যূনতম | স্ট্যান্ডার্ড উপাদান, সান্দ্রতা আকার |
| সাধারণ বসানো | প্রক্রিয়াকরণের আগে বা পরে | ফর্মুলেশন বা উপাদান মিশ্রন সময় |
কিভাবে একটি স্টোরেজ ট্যাংক ইঞ্জিনিয়ার করা হয়
স্টোরেজ ট্যাঙ্কের কাজের নকশা তিনটি বিষয়ের উপর কেন্দ্র করে: নিয়ন্ত্রণ, পরিচ্ছন্নতা এবং পর্যবেক্ষণ। জাহাজের শেল এবং ঢালাই স্বাভাবিক চাপের অবস্থার মধ্যে ফুটো ছাড়াই সম্পূর্ণ পণ্য ভলিউম ধরে রাখতে হবে। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের ফিনিস-সাধারণত একটি 2B বা পালিশ করা স্যানিটারি ফিনিস-কে অবশ্যই ব্যাকটেরিয়া আনুগত্য প্রতিরোধ করতে হবে এবং দ্রুত, পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচ্ছন্নতার সমর্থন করতে হবে। সঞ্চিত পণ্যের সংবেদনশীলতার উপর ভিত্তি করে স্তরের সেন্সর, তাপমাত্রা অনুসন্ধান এবং চাপ উপশম বা শ্বাস-প্রশ্বাসের ভালভ যোগ করা হয়। দীর্ঘ হোল্ডিং পিরিয়ডের সময় স্থির বা পৃথক হওয়া পণ্যগুলির জন্য, একটি ধীর গতির সাইড-এন্ট্রি বা টপ-এন্ট্রি অ্যাজিটেটর যোগ করা যেতে পারে, যা একটি সঙ্গে কার্যকরীভাবে ওভারল্যাপ করতে শুরু করে খাদ্য শিল্পের জন্য কাস্টম তরল মিশ্রণ মিশ্রণ ট্যাংক ব্যবহার করুন, যেখানে একই পাত্র হোল্ডিং এবং হালকা মিশ্রণের দায়িত্ব উভয়ই পরিচালনা করে।
খাদ্য শিল্প অ্যাপ্লিকেশনের জন্য কাস্টম মিশ্রণ ট্যাংক
খাদ্য প্রস্তুতকারকদের প্রায়ই এমন একটি পাত্রের প্রয়োজন হয় যা সহজ সঞ্চয়স্থানের বাইরে চলে যায়, সক্রিয় উপাদানের মিশ্রণের সাথে ধারণ ক্ষমতাকে একত্রিত করে। একজন ভাল ইঞ্জিনিয়ারড খাদ্য শিল্পের জন্য কাস্টম তরল মিশ্রণ মিশ্রণ ট্যাংক ব্যবহার সাধারণত অন্তর্ভুক্ত:
- স্যানিটারি 304 বা 316L স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ সরাসরি খাদ্য যোগাযোগের জন্য রেট করা হয়েছে
- সস, দুগ্ধের মিশ্রণ, পানীয় বা তরল সিজনিং প্রক্রিয়াজাতকরণের সান্দ্রতার সাথে মিলিত একজন আন্দোলনকারী
- গরম বা কুলিং জ্যাকেট যেখানে তাপমাত্রা-সংবেদনশীল উপাদানগুলি মিশ্রণের সময় সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয়
- বিভিন্ন পণ্য ফর্মুলেশনের মধ্যে দ্রুত পরিবর্তন সমর্থন করার জন্য CIP- সামঞ্জস্যপূর্ণ ফিটিং
যেহেতু খাদ্যের ফর্মুলেশনগুলি সান্দ্রতা, অম্লতা এবং কণার সামগ্রীতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, অফ-দ্য-শেল্ফ ট্যাঙ্কের মাত্রাগুলি খুব কমই প্রতিটি রেসিপিতে ঠিক খাপ খায়—এ কারণেই প্রতিটি পণ্যের নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া প্রবাহের চারপাশে তৈরি কাস্টম-নির্মিত জাহাজগুলি খাদ্য ও পানীয় সেক্টরে সাধারণ থেকে যায়।
সঠিক স্টোরেজ ক্যাপাসিটি এবং লেআউট নির্বাচন করা
- সময়সূচী পরিবর্তনের সময় প্রতিবন্ধকতা এড়াতে দৈনিক উৎপাদনের সর্বোচ্চ পরিমাণের উপরে বাফার ক্ষমতা সহ সাইজ ট্যাংক
- গ্রুপ স্টোরেজ ট্যাঙ্কs স্থানান্তর পাইপিং কমাতে এবং দূষণের ঝুঁকি কমাতে ফিলিং বা প্যাকেজিং লাইনের কাছাকাছি
- সঞ্চয়ের সময় একটি সংকীর্ণ তাপমাত্রা ব্যান্ডের মধ্যে থাকা আবশ্যক পণ্যগুলির জন্য উত্তাপযুক্ত জ্যাকেটগুলি নির্দিষ্ট করুন৷
- খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতির জন্য যেখানেই ব্যাচগুলির মধ্যে সম্পূর্ণ নিষ্কাশন প্রয়োজন সেখানে ঢালু বা শঙ্কুযুক্ত বটমগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন
YME Equipment Co., Ltd সম্পর্কে
YME Equipment Co., Ltd হল একটি চীন ভিত্তিক OEM/ODM তরল প্রক্রিয়া সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক এবং ব্রুয়ারি সরঞ্জাম সরবরাহকারী 20 বছরের বেশি অভিজ্ঞতা , সম্পূর্ণ ব্রুহাউস, ফার্মেন্টেশন এবং সিআইপি স্টেশন সরঞ্জামের পাশাপাশি খাদ্য শিল্পের জন্য স্টোরেজ ট্যাঙ্ক, শিল্প স্টেইনলেস স্টীল মিক্সিং ট্যাঙ্ক এবং কাস্টম লিকুইড ব্লেন্ডিং সিস্টেম বিস্তৃত ব্যাপক স্টেইনলেস স্টিল সমাধান প্রদান করে। YME এর ইঞ্জিনিয়ারিং টিম শিল্প প্রযুক্তির সাথে বর্তমান থাকার জন্য ক্রমাগত প্রশিক্ষণ দেয়, কোম্পানিটিকে বিভিন্ন আকার এবং জটিলতার প্রকল্পগুলির জন্য উপযুক্ত ট্যাঙ্ক সমাধানগুলিকে মানিয়ে নিতে দেয়৷ YME এর পণ্যগুলি ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং এশিয়ায় রপ্তানি করা হয়েছে, যা সামঞ্জস্যপূর্ণ সরঞ্জামের গুণমানের উপর নির্মিত দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্ব দ্বারা সমর্থিত।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন 1: কোন স্টেইনলেস স্টীল গ্রেড একটি খাদ্য-গ্রেড স্টোরেজ ট্যাংক ব্যবহার করা উচিত?
304 স্টেইনলেস স্টীল বেশিরভাগ খাদ্য এবং পানীয় স্টোরেজের জন্য আদর্শ, যখন 316L উচ্চ-অম্লতা বা উচ্চ-লবনাক্ত পণ্যগুলির জন্য সুপারিশ করা হয় যার জন্য বৃহত্তর জারা প্রতিরোধের প্রয়োজন হয়।
প্রশ্ন 2: একটি স্টোরেজ ট্যাঙ্ক কি মিক্সিং ট্যাঙ্ক হিসাবে কাজ করতে পারে?
হ্যাঁ, অনেক স্টোরেজ ট্যাঙ্কে একটি ধীর গতির অ্যাজিটেটর লাগানো থাকে যাতে তারা পণ্য ধরে রাখতে পারে এবং হালকা মিশ্রণ করতে পারে, যদিও ডেডিকেটেড ইন্ডাস্ট্রিয়াল স্টেইনলেস স্টীল মিক্সিং ট্যাঙ্কগুলি সক্রিয়, উচ্চ-শিয়ার ফর্মুলেশন কাজের জন্য আরও ভাল পছন্দ থেকে যায়।
প্রশ্ন 3: কি খাদ্য শিল্পের জন্য একটি মিশ্রন ট্যাংক "কাস্টম" করে তোলে?
খাদ্য শিল্পে ব্যবহারের জন্য একটি কাস্টম লিকুইড ব্লেন্ডিং মিক্সিং ট্যাঙ্ক একটি জেনেরিক অফ-দ্য-শেল্ফ ভেসেল ডিজাইন ব্যবহার না করে একটি নির্দিষ্ট রেসিপির সান্দ্রতা, তাপমাত্রার চাহিদা এবং ব্যাচের আকারের চারপাশে তৈরি করা হয়।
প্রশ্ন 4: কত ঘন ঘন একটি স্টোরেজ ট্যাংক পরিষ্কার করা উচিত?
পরিষ্কারের ফ্রিকোয়েন্সি পণ্য এবং নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, তবে ক্রস-দূষণ রোধ করতে প্রতিটি ব্যাচ পরিবর্তনের মধ্যে বেশিরভাগ খাদ্য-গ্রেড স্টোরেজ ট্যাঙ্ক পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করা হয়।
